烹飪之美 生活滋味

烹飪是生存的需要 ，也是人們不斷探索的生活技藝。網(wǎng)絡(luò)紀(jì)錄片《后廚》將“后廚”這一概念從制作食物的場(chǎng)所，拓展到食材收集 、制作
、享用全過(guò)程
。與美食類紀(jì)錄片大多聚焦人物故事不同，該片另辟蹊徑，不講人物故事 ，所選菜品也少而精，較有新意 。每章節(jié)開(kāi)頭，以豇豆
、野生樅菌