烹飪之美 生活滋味

烹飪是生存的需要
，也是人們不斷探索的生活技藝 。網(wǎng)絡(luò)紀(jì)錄片《后廚》將“后廚”這一概念從制作食物的場(chǎng)所，拓展到食材收集、制作、享用全過(guò)程。與美食類(lèi)紀(jì)錄片大多聚焦人物故事不同 ，該片另辟蹊徑，不講人物故事，所選菜品也少而精，較有新意 。每章節(jié)開(kāi)頭 ，以豇豆 、野生樅菌