排隊買不上的麻辣燙 ，老板把配方泄出來了，快回家自己做試試

麻辣燙湯料的配方和制作方法

第一種：

一、蘸料配方 ：

香油 50 克，蒜末 25 克 ，香菜末 10 克 ，鹽 、味精各 1 克，蠔油 10 克 ， 花生碎 10 克 ，蔥花 5 克 。

二 、底料原料：

牛油 30 斤