家庭自制安心油條 ，做法和配方都交給你，不用出去買

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油條雖好，但也不可多食 。想要絕對(duì)的安心油條  ，那還是自己在家做的香。今天分享適合在家做小油條的方法。泡打粉一定要選擇無(wú)鋁害的泡打粉哦 。我也嘗試過(guò)酵母油條的做法 ，但是覺(jué)得沒(méi)有泡打粉做的好吃。

當(dāng)然如果你實(shí)在是對(duì)泡打粉接受無(wú)能，倒是可以嘗試一下酵母油條的做法 。

你需要準(zhǔn)備的材料有 ：酵母2克，鹽2克，溫水85克，雞蛋1個(gè)，糖10克，泡打粉2克，面粉200克

先把酵母放進(jìn)溫水中化開(kāi)
。

然后往面粉中加入糖 
，鹽 
，無(wú)鋁害泡打粉或者油條膨松劑。

一個(gè)雞蛋，還有酵母水 ，攪拌攪拌
，然后揉成面團(tuán)。

面團(tuán)要光滑而且不粘手 ，密封之后發(fā)面1小時(shí)左右，主要看狀態(tài)。變成兩倍大之后就行。

給面團(tuán)排氣
，搟成大約1厘米厚度的面片。

切割為8片

兩面相互疊起來(lái)