做韭菜炒雞蛋時 ，很多人把順序做錯，怪不得雞蛋不嫩 ，韭菜不翠綠

導(dǎo)讀 ：韭菜是很多人最愛吃的蔬菜
，不管是用韭菜包餃子還是韭菜炒雞蛋
，味道都特別的鮮美
，所以在民間，韭菜也被譽為“四大鮮”。

而韭菜也是營養(yǎng)價值非常高的一種蔬菜，據(jù)營養(yǎng)學(xué)家研究 ，韭菜中含有豐富的“維生素C
、維生素A 、維生素B12 、維C
、鈣、鐵、磷
、多種氨基酸”等等物質(zhì)，這些物質(zhì)組合搭配起來，具有“活血通絡(luò)、溫腎助陽 、補中通便” ，特別是中老年人，適當(dāng)?shù)亩喑跃虏?，對腸胃還特別的好呢 ！

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