做韭菜炒雞蛋時 ，很多人把順序做錯 ，怪不得雞蛋不嫩，韭菜不翠綠

導(dǎo)讀 ：韭菜是很多人最愛吃的蔬菜，不管是用韭菜包餃子還是韭菜炒雞蛋，味道都特別的鮮美，所以在民間，韭菜也被譽為“四大鮮” 。

而韭菜也是營養(yǎng)價值非常高的一種蔬菜 ，據(jù)營養(yǎng)學(xué)家研究，韭菜中含有豐富的“維生素C、維生素A 、維生素B12、維C 、鈣 、鐵 、磷 、多種氨基酸”等等物質(zhì)