做韭菜炒雞蛋時 ，很多人把順序做錯，怪不得雞蛋不嫩 ，韭菜不翠綠

導讀：韭菜是很多人最愛吃的蔬菜，不管是用韭菜包餃子還是韭菜炒雞蛋 ，味道都特別的鮮美，所以在民間，韭菜也被譽為“四大鮮”。

而韭菜也是營養(yǎng)價值非常高的一種蔬菜
，據(jù)營養(yǎng)學家研究，韭菜中含有豐富的“維生素C、維生素A