做韭菜炒雞蛋時(shí) ，很多人把順序做錯(cuò)，怪不得雞蛋不嫩，韭菜不翠綠

導(dǎo)讀
：韭菜是很多人最愛吃的蔬菜 ，不管是用韭菜包餃子還是韭菜炒雞蛋，味道都特別的鮮美，所以在民間，韭菜也被譽(yù)為“四大鮮”。

而韭菜也是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的一種蔬菜 ，據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究，韭菜中含有豐富的“維生素C、維生素A
、維生素B12、維C 、鈣、鐵、磷
、多種氨基酸”等等物質(zhì)，這些物質(zhì)組合搭配起來
，具有“活血通絡(luò)
、溫腎助陽