貴州最經典的5款家常菜，酸辣皆有，解饞爽口
，學會在家就能做

來到貴州，你首先會被當地淳樸的民風所吸引，

但到了飯點，你就會發(fā)現百姓的“熱情”瞬間被點燃 。

貴州的飲食風味酸辣皆可 ，這里的百姓對于“辣”和“酸”有著自己的態(tài)度。

“辣”的風味雖然并非貴州獨有，但很多美食都是源于此地。

“酸”的風味雖然比不過山西的“醋勁”，但酸的菜肴也是可圈可點
。

貴州地段常年雨潤潮濕，

所以吃辣和食酸一來是考慮到對身體的益處
，

二來是符合當地人的口味需求