貴州最經(jīng)典的5款家常菜，酸辣皆有，解饞爽口 ，學(xué)會在家就能做

來到貴州，你首先會被當(dāng)?shù)卮緲愕拿耧L(fēng)所吸引
，

但到了飯點(diǎn) ，你就會發(fā)現(xiàn)百姓的“熱情”瞬間被點(diǎn)燃。

貴州的飲食風(fēng)味酸辣皆可
，這里的百姓對于“辣”和“酸”有著自己的態(tài)度 。

“辣”的風(fēng)味雖然并非貴州獨(dú)有 ，但很多美食都是源于此地。

“酸”的風(fēng)味雖然比不過山西的“醋勁” ，但酸的菜肴也是可圈可點(diǎn)。

貴州地段常年雨潤潮濕，

所以吃辣和食酸一來是考慮到對身體的益處，

二來是符合當(dāng)?shù)厝说目谖缎枨?。

就拿今天分享的這5款貴州最常的家常菜 ，

它們不僅解饞又爽口 ，而且酸辣并重
，

喜歡的朋友可不要錯過哦 。

1 ：辣子雞

在雞肉的做法之中，辣子雞在貴州菜
、川菜的做法中可是經(jīng)典中的經(jīng)典
。

雞肉本身的肉質(zhì)具備低脂高蛋白的特性 ，肥嫩的同時不顯油膩 。

而且辣子雞的烹飪手法又非常簡單