做韭菜炒雞蛋時(shí)，很多人把順序做錯(cuò) ，怪不得雞蛋不嫩，韭菜不翠綠

導(dǎo)讀 ：韭菜是很多人最愛吃的蔬菜，不管是用韭菜包餃子還是韭菜炒雞蛋 ，味道都特別的鮮美
，所以在民間 
，韭菜也被譽(yù)為“四大鮮”。

而韭菜也是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的一種蔬菜，據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究，韭菜中含有豐富的“維生素C、維生素A 、維生素B12、維C、鈣、鐵 、磷 、多種氨基酸”等等物質(zhì) ，這些物質(zhì)組合搭配起來 ，具有“活血通絡(luò)、溫腎助陽(yáng)