做韭菜炒雞蛋時(shí)，很多人把順序做錯(cuò) ，怪不得雞蛋不嫩，韭菜不翠綠

導(dǎo)讀：韭菜是很多人最愛吃的蔬菜，不管是用韭菜包餃子還是韭菜炒雞蛋，味道都特別的鮮美，所以在民間
，韭菜也被譽(yù)為“四大鮮”。

而韭菜也是營養(yǎng)價(jià)值非常高的一種蔬菜
，據(jù)營養(yǎng)學(xué)家研究，韭菜中含有豐富的“維生素C、維生素A、維生素B12
 、維C 、鈣、鐵 、磷、多種氨基酸”等等物質(zhì)，這些物質(zhì)組合搭配起來 ，具有“活血通絡(luò) 、溫腎助陽
 、補(bǔ)中通便”
，特別是中老年人 ，適當(dāng)?shù)亩喑跃虏?，對腸胃還特別的好呢！

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