哈佛大學(xué)研究表明：吃核桃不僅幫助補腦，還有這個功效

核桃與扁桃 ，腰果，榛子并稱世界著名的四大干果，既可以生吃，炒著吃，也可以榨油，配置糕點，做糖果
，不僅口感美味 ，其營養(yǎng)價值也非常高。

核桃在國內(nèi)外都享有盛名，又被稱為大力士食品、營養(yǎng)豐富的堅果，益智果、萬歲子、長壽果、養(yǎng)人之寶等 。其卓越的健腦功效和豐富的營養(yǎng)價值 ，受到越來越多人的推崇
。

吃核桃真的能健腦益智嗎？

一提到核桃，大家最先想到的肯定是健腦益智
，認為吃核桃會使人變得更加聰明，于是在日常生活中 ，很多家長都會讓孩子平時多吃點核桃 ，很多孕婦在待產(chǎn)期間也會吃一些核桃，希望生下來的寶寶更加聰明伶俐，一些老年人為了延緩大腦衰老 ，也養(yǎng)成了吃核桃的習(xí)慣 。

那么吃核桃真的具有健腦益智的效果嗎？

在最開始，人們認為吃核桃有補腦的效果 ，是因為核桃的形狀類似于人的大腦，于是便有著以形補形的看法。

如今隨著人們對核桃營養(yǎng)成分的深入研究后發(fā)現(xiàn)，核桃含有豐富的亞油酸及DHA，是大腦和視覺功能發(fā)育所必須的營養(yǎng)成份；其含有的微量元素鋅
、錳等都是大腦中腦垂體的重要成分。經(jīng)常食用核桃能夠補充大腦所需的營養(yǎng) ，起到健腦益智的作用