科普｜青團子：吃團子，還得有“艾”

現在的年輕人知道“艾草” ，都是源自吃艾草做的青團子，實際上我國食艾的歷史可以追溯到先秦時代 ，當時有一首廣為傳頌的四言詩——《詩經·王風·采葛》，里面這樣寫道：“彼采艾兮，一日不見
，如三歲兮?！?/strong>

意思是說那個采艾的姑娘啊
，一天沒有見到她
，就如同過了三年啊 。后世這個句子演變?yōu)橐蝗詹灰娙绺羧?，表達了思念之情（我們也可以放開思維想一想
，也許是詩人想吃艾草做的青團了 ，饞的如隔三秋）。

1、“艾”長什么樣呢？

艾