科普｜青團(tuán)子 ：吃團(tuán)子，還得有“艾”

現(xiàn)在的年輕人知道“艾草”，都是源自吃艾草做的青團(tuán)子，實(shí)際上我國食艾的歷史可以追溯到先秦時(shí)代 ，當(dāng)時(shí)有一首廣為傳頌的四言詩——《詩經(jīng)·王風(fēng)·采葛》 ，里面這樣寫道：“彼采艾兮
 ，一日不見，如三歲兮?！?/strong>

意思是說那個(gè)采艾的姑娘啊 ，一天沒有見到她
，就如同過了三年啊。后世這個(gè)句子演變?yōu)橐蝗詹灰娙绺羧?，表達(dá)了思念之情（我們也可以放開思維想一想，也許是詩人想吃艾草做的青團(tuán)了 ，饞的如隔三秋）。

1  、“艾”長(zhǎng)什么樣呢？

艾，有的地方稱為“蘄艾”