骨質(zhì)疏松癥的飲食療法

(1)豬血瘦肉豆腐湯 豬血250克 ，豬瘦肉、豆腐  、胡蘿卜、淮山藥各100克 ，調(diào)料適量。將瘦肉洗凈
、切絲、勾焚；豬血、豆腐切塊，胡蘿卜及淮山藥切片 。同加清水適量煮后，調(diào)入姜末 、食鹽 ，待熟后調(diào)入蔥花、味精 、豬脂適量 ，稍煮即成。可健脾補腎 、益氣養(yǎng)血。

(2)黃豆核桃雞 雞肉750克 ，黃豆、核桃各50克 ，調(diào)料適量。將雞肉洗凈 、切塊；黃豆泡軟；核桃取仁。同放汽鍋中
，加蔥白 、姜末 
、食鹽 、料酒等 ，而后加水文火蒸約2小時取出 ，加胡椒粉適量服食?？裳a腎益精。

(3)豆腐雞蛋蝦皮湯豬骨湯1000克，豆腐2塊，雞蛋1個，蝦皮25克，調(diào)料適量，山藥片50克。將雞蛋去殼，加清水及食鹽適量調(diào)勻 ，蒸熟；豆腐切塊。鍋中放植物油適量燒熱后，下蔥 、蒜略炒，而后調(diào)入豬骨湯、蝦皮  ，待沸后將蒸蛋以湯匙分次舀入 ，再加豆腐、山藥，調(diào)入食鹽、味精等  ，煮沸即成