不要再被豬肝騙了

眼睛不好了吃豬肝真的能改善視力嗎？聽一下專家們怎么解釋的。這一廣為接受的謠言是否應該當頭一棒打破了呢 ？仔細聽，為什么有關于豬肝的謠言？事實上，豬肝中含維生素A ，維生素A的重要生理功能之一就是維持正常的角膜 。正常功能在正常視覺中起著重要作用 。那么 ，那些沒有維生素A的朋友呢
？適當食用豬肝實際上可以通過補充維生素A來保護視力  ，但要看清楚是完全不現實的。

大量的豬肝能更好地保護眼睛嗎？這是一個很大的錯誤。首先，你攝入的維生素A越多越好 。過量攝入維生素A會導致惡心、頭暈
、視力模糊、肌肉不協(xié)調等 。從長遠來看 ，過量攝入維生素A會帶來許多健康問題 。嚴重的人會患骨質疏松癥、肝臟問題和中樞神經系統(tǒng)紊亂等疾病，豬肝中的維生素含量確實很高 。100克豬肝中的維生素含量可達5000微克
。其次
，由于豬肝是重要的解毒代謝器官，豬肝中可能會積累大量重金屬和獸藥殘留 。動物體內的大多數毒素和重金屬將通過肝臟代謝和釋放。如果攝入過多，很可能導致這些毒素殘留在體內。

在環(huán)境污染嚴重的今天 ，重金屬在動物體內殘留的可能性將越來越高。最后一點是動物肝臟 。還有很多膽固醇 。一旦攝入過多
，就很有可能患上心血管疾病