最愛家常菜-酸辣土豆絲

#跟著大廚學做菜#

原料

土豆 青椒 紅椒 蔥

鹽、雞精 醋 辣椒油香油各適量制作過程

1土豆去皮，洗凈  ，切成細絲 。2土豆絲用清水淘洗幾遍 。

3 青椒 、紅椒均去蒂、籽洗凈，切成細絲 。

鍋中加清水燒沸，分別放入土豆絲 
、青紅椒絲焯

4

燙至斷生
。

5 將土豆絲
 、青紅椒絲合在一起拌勻。

6 將鹽 、味精、醋、辣椒油、香油