何為“空白能量

“空白能量”一詞出現(xiàn)在《中國(guó)居民膳食指南2022版》之中 ，所謂空白能量是指食物提供較高的能量 ，而蛋白質(zhì) 、維生素、礦物質(zhì)含量很低。

空白能量食物不僅會(huì)使必需營(yíng)養(yǎng)素缺乏，能量過剩 ，還因經(jīng)常隱藏過多的脂肪、糖、鹽和化學(xué)防腐劑 ，引起肥胖、糖耐量異常
、高血壓 、冠心病等慢性疾病。

常見的空白能量食物有：

糖果類：代可可脂巧克力、硬質(zhì)糖果 、棉花糖
、酥糖等。

糕點(diǎn)類：酥性餅干、夾心餅干、傳統(tǒng)油酥餅