何為“空白能量

“空白能量”一詞出現(xiàn)在《中國居民膳食指南2022版》之中 ，所謂空白能量是指食物提供較高的能量，而蛋白質、維生素、礦物質含量很低 。

空白能量食物不僅會使必需營養(yǎng)素缺乏，能量過剩，還因經常隱藏過多的脂肪
 、糖、鹽和化學防腐劑，引起肥胖 、糖耐量異常、高血壓