最愛家常菜-酸辣土豆絲

#跟著大廚學做菜#

原料

土豆 青椒 紅椒 蔥

鹽、雞精 醋 辣椒油香油各適量制作過程

1土豆去皮 ，洗凈 ，切成細絲 。2土豆絲用清水淘洗幾遍。

3 青椒、紅椒均去蒂、籽洗凈 ，切成細絲
。

鍋中加清水燒沸 ，分別放入土豆絲、青紅椒絲焯

4

燙至斷生