最愛家常菜-酸辣土豆絲

#跟著大廚學做菜#

原料

土豆 青椒 紅椒 蔥

鹽、雞精 醋 辣椒油香油各適量制作過程

1土豆去皮
，洗凈 ，切成細絲  。2土豆絲用清水淘洗幾遍
。

3 青椒、紅椒均去蒂 、籽洗凈 ，切成細絲。

鍋中加清水燒沸，分別放入土豆絲 、青紅椒絲焯

4

燙至斷生