雞蛋怎么吃最營(yíng)養(yǎng)？你給寶寶吃對(duì)雞蛋了嗎

如果一定要選擇一款全能食材，雞蛋必須拔得頭籌 ！雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，食材新鮮，日常生活中隨時(shí)隨地可以買到 ，同時(shí)雞蛋的價(jià)格不高 ，是每個(gè)家庭都常備的高營(yíng)養(yǎng)食材 。

在寶寶輔食添加的初期，也是從蛋黃開(kāi)始添加，由此可見(jiàn)雞蛋在我們身體的營(yíng)養(yǎng)吸收中占據(jù)了很大的作用。

雞蛋是典型的高蛋白食材，每100克雞蛋含13克蛋白質(zhì)，兩只雞蛋所含的蛋白質(zhì)大致相當(dāng)于50克魚(yú)或瘦肉的蛋白質(zhì)；同時(shí)每100克雞蛋中含脂肪11.1克 ，大多集中在蛋黃中，以不飽和脂肪酸為多 ，脂肪呈乳融狀，易被人體吸收
。

關(guān)于很多人擔(dān)心的雞蛋膽固醇的問(wèn)題，其實(shí)完全不用