最愛家常菜-酸辣土豆絲

#跟著大廚學(xué)做菜#

原料

土豆 青椒 紅椒 蔥

鹽、雞精 醋 辣椒油香油各適量制作過程

1土豆去皮，洗凈 ，切成細絲 。2土豆絲用清水淘洗幾遍 。

3 青椒 、紅椒均去蒂 、籽洗凈 ，切成細絲。

鍋中加清水燒沸 ，分別放入土豆絲
、青紅椒絲焯

4

燙至斷生。

5 將土豆絲、青紅椒絲合在一起拌勻。

6 將鹽、味精 、醋 、辣椒油、香油、蔥花調(diào)成味汁，澆在拌好的原料絲上即成 。

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