雞蛋怎么吃最營(yíng)養(yǎng) ？你給寶寶吃對(duì)雞蛋了嗎

如果一定要選擇一款全能食材，雞蛋必須拔得頭籌 ！雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，食材新鮮
，日常生活中隨時(shí)隨地可以買(mǎi)到，同時(shí)雞蛋的價(jià)格不高，是每個(gè)家庭都常備的高營(yíng)養(yǎng)食材。

在寶寶輔食添加的初期 
，也是從蛋黃開(kāi)始添加 ，由此可見(jiàn)雞蛋在我們身體的營(yíng)養(yǎng)吸收中占據(jù)了很大的作用。

雞蛋是典型的高蛋白食材 ，每100克雞蛋含13克蛋白質(zhì) ，兩只雞蛋所含的蛋白質(zhì)大致相當(dāng)于50克魚(yú)或瘦肉的蛋白質(zhì)；同時(shí)每100克雞蛋中含脂肪11.1克，大多集中在蛋黃中 ，以不飽和脂肪酸為多，脂肪呈乳融狀，易被人體吸收