最愛家常菜-酸辣土豆絲

#跟著大廚學(xué)做菜#

原料

土豆 青椒 紅椒 蔥

鹽、雞精 醋 辣椒油香油各適量制作過程

1土豆去皮  ，洗凈，切成細絲 。2土豆絲用清水淘洗幾遍 。

3 青椒 、紅椒均去蒂、籽洗凈 ，切成細絲。

鍋中加清水燒沸，分別放入土豆絲 、青紅椒絲焯

4

燙至斷生 。

5 將土豆絲、青紅椒絲合在一起拌勻
。

6 將鹽、味精、醋、辣椒油  、香油 、蔥花調(diào)成味汁