只要掌握好以下幾點(diǎn)，在家中也可以輕松做出飯店版的酸辣土豆絲

說(shuō)到酸辣土豆絲，相信一直都深受廣大朋友們的喜愛(ài)。可是為什么每次在家中做的時(shí)候總是黏黏糊糊
，甚至有時(shí)還粘鍋 ，而且味道還不對(duì)呢？其實(shí)只要掌握好以下幾點(diǎn)
，在家中也可以輕松做出口感爽脆，酸辣下飯的酸辣土豆絲。

首先把土豆清洗干凈切絲 ，然后放入盆中
，用水泡著
，然后再用清水沖洗兩遍【注意:這一步的目的
，是為了去除土豆中的淀粉。這樣