飯店大廚：炒茄子不可先放油
，教你一招，茄子不發(fā)黑、不吸油

大家好，又到了吃茄子的季節(jié)
，你家里有人在做炒茄子嗎 ？想要炒茄子味道好吃又下飯
，且在制作的過(guò)程中，不發(fā)黑、不吸油的話 ，你以前是怎么做的呢？今天就讓我來(lái)教教你 。

這個(gè)炒茄子的做法 ，是我在一位飯店大廚那里學(xué)來(lái)的，有喜歡吃茄子的朋友 ，一定要多學(xué)一學(xué)