不只是土坑酸菜！漲價(jià)也救不了的康師傅，是時(shí)候放棄方便面了

自315曝光土坑酸菜之后，受到直接波及的康師傅陷入了焦灼的輿論危機(jī)之中
 。

在這種環(huán)境下
，3月28日康師傅公布了2021年最新財(cái)報(bào)，雖然整體營(yíng)收依舊保持增長(zhǎng)，但凈利潤(rùn)卻出現(xiàn)了5年來(lái)首次下滑。兩相疊加 ，如同火上澆油般進(jìn)一步刺激到了投資市場(chǎng) ，于是在29日開(kāi)盤后，康師傅的股價(jià)以最高7.51%的跌幅，一度降至12.72港元
。

盡管后續(xù)股價(jià)已經(jīng)回歸平穩(wěn)，但經(jīng)此一役 
，對(duì)康師傅的擔(dān)憂和質(zhì)疑或許也會(huì)與日俱增。同時(shí) ，在備受矚目的食品安全問(wèn)題之外，調(diào)味料等原材料漲價(jià)、新型速食食品涌現(xiàn)，也在不斷影響方便面業(yè)務(wù)的市場(chǎng)份額。

不得不說(shuō)，對(duì)于康師傅而言，或許已經(jīng)到了可以“放棄”方便面的時(shí)刻。

一、漲價(jià)也救不了的方便面業(yè)務(wù)，困守還是放棄  ？

嚴(yán)格來(lái)講，2014年被曝光使用“地溝油”的時(shí)候，康師傅就應(yīng)該考慮扔掉方便面業(yè)務(wù)了。

否則今年被曝光的“土坑酸菜” ，也不會(huì)對(duì)康師傅造成近乎“成噸”的傷害
。

姑且不提食品安全問(wèn)題的困擾下 ，康師傅方便面會(huì)因?yàn)闇N而浪費(fèi)多少噸。首先要說(shuō)的是 ，康師傅在近一年時(shí)間內(nèi)已經(jīng)連續(xù)兩次對(duì)方便面產(chǎn)品進(jìn)行了漲價(jià)。

第一輪是在2021年第三季度，康師傅以試探的態(tài)度
，對(duì)旗下20%左右的方便面品類進(jìn)行了不同程度的漲價(jià) 。第二輪發(fā)生在2022年第一季度，康師傅“圖窮匕見(jiàn)”，對(duì)60%的方便面品類進(jìn)行了十年來(lái)首次聯(lián)動(dòng)提價(jià) ，平均漲價(jià)幅度約為12%
。

我們最經(jīng)常接觸到的經(jīng)典袋面和經(jīng)典桶面也在第二輪漲價(jià)的范疇之內(nèi)，或許今后類似于“吃不起方便面”的表述，將從調(diào)侃成為某種無(wú)奈的事實(shí)。

然而即便如此