美味雞爪的做法

大多數(shù)人喜歡吃這個(gè)虎皮風(fēng)爪，但是不會(huì)做。今天  ，我教大家一個(gè)超級(jí)美味的做法:首先 ，咱把這個(gè)雞爪給他冷水下鍋 ，然后大火給他燒開，水燒開之后，咱把這個(gè)浮沫撈一下，煮兩分鐘 ，然后撈出來(lái)，再把這個(gè)雞指甲給修一下?？馗杀砻嫠种? ，再起鍋燒油
，把這個(gè)雞爪下入鍋中
，然后蓋上蓋子炸制六分鐘左右，看這個(gè)雞爪兒變金黃了，就可以撈出來(lái)了。直接放到一個(gè)冷水盆里。水要完全把這個(gè)雞爪淹住了，然后這個(gè)浸泡的時(shí)間
 ，最少是40分鐘到一個(gè)小時(shí)，一個(gè)小時(shí)之后再看一下這個(gè)虎皮，他已經(jīng)出來(lái)了
。然后起鍋燒油，放入蔥姜 ，再來(lái)上一勺豆瓣醬