不只是土坑酸菜 ！漲價也救不了的康師傅 ，是時候放棄方便面了

自315曝光土坑酸菜之后 ，受到直接波及的康師傅陷入了焦灼的輿論危機(jī)之中 。

在這種環(huán)境下
，3月28日康師傅公布了2021年最新財報 ，雖然整體營收依舊保持增長
，但凈利潤卻出現(xiàn)了5年來首次下滑  。兩相疊加，如同火上澆油般進(jìn)一步刺激到了投資市場，于是在29日開盤后，康師傅的股價以最高7.51%的跌幅 ，一度降至12.72港元。

盡管后續(xù)股價已經(jīng)回歸平穩(wěn)
，但經(jīng)此一役，對康師傅的擔(dān)憂和質(zhì)疑或許也會與日俱增。同時，在備受矚目的食品安全問題之外，調(diào)味料等原材料漲價、新型速食食品涌現(xiàn)，也在不斷影響方便面業(yè)務(wù)的市場份額  。

不得不說，對于康師傅而言 ，或許已經(jīng)到了可以“放棄”方便面的時刻。

一 、漲價也救不了的方便面業(yè)務(wù) ，困守還是放棄？

嚴(yán)格來講，2014年被曝光使用“地溝油”的時候 ，康師傅就應(yīng)該考慮扔掉方便面業(yè)務(wù)了。

否則今年被曝光的“土坑酸菜” ，也不會對康師傅造成近乎“成噸”的傷害。

姑且不提食品安全問題的困擾下，康師傅方便面會因?yàn)闇N而浪費(fèi)多少噸。首先要說的是 ，康師傅在近一年時間內(nèi)已經(jīng)連續(xù)兩次對方便面產(chǎn)品進(jìn)行了漲價 。

第一輪是在2021年第三季度
，康師傅以試探的態(tài)度 ，對旗下20%左右的方便面品類進(jìn)行了不同程度的漲價 。第二輪發(fā)生在2022年第一季度，康師傅“圖窮匕見”，對60%的方便面品類進(jìn)行了十年來首次聯(lián)動提價，平均漲價幅度約為12%
。

我們最經(jīng)常接觸到的經(jīng)典袋面和經(jīng)典桶面也在第二輪漲價的范疇之內(nèi)
，或許今后類似于“吃不起方便面”的表述，將從調(diào)侃成為某種無奈的事實(shí)。

然而即便如此 ，漲價過后的康師傅，似乎依舊難以挽回方便面業(yè)務(wù)衰退的局面 。

其一