排隊買不上的麻辣燙 ，老板把配方泄出來了 ，快回家自己做試試

麻辣燙湯料的配方和制作方法

第一種：

一
、蘸料配方 ：

香油 50 克 ，蒜末 25 克，香菜末 10 克，鹽 、味精各 1 克，蠔油 10 克
， 花生碎 10 克，蔥花 5 克。

二 、底料原料 ：

牛油 30 斤 ，糍粑辣椒 10 斤