秋天，碰到這6道菜別手軟，鮮嫩爽口，特好吃

雖然入秋了，南寧的天氣還是很熱 ，熱天還是涼菜最受歡迎 ，今天分享6道很適合熱天吃的涼菜 ，喜歡的跟著做起來哦！

【涼拌豆腐絲】

鹽1克，胡椒粉1克，米醋適量 ，糖5克
，辣椒適量 ，蒜末3克 ，豆腐絲半斤 ，香菜2根，醬油10克，香油1小勺

豆腐片洗凈切成絲。燒開一鍋清水，放入豆腐絲焯水1分鐘撈出。大蒜拍成末，將調味料混合均勻成醬汁。倒入豆腐絲里面，放入香菜段和辣椒 ，拌勻即可食用