“處暑送鴨 ，無病各家”，8.23處暑 ，教你5種鴨子做法 ，健康進(jìn)補(bǔ)

處暑既是“出暑”，正處在由熱轉(zhuǎn)涼的交替時期  。今年夏秋交替之際異常的干燥，很多地區(qū)都已經(jīng)全省氣溫都突破40度 ，多地河流干枯
。所以我們應(yīng)該以補(bǔ)水防燥為主 ，飲食應(yīng)該遵循潤肺健脾的原則  。

俗語說“處暑送鴨 ，無病各家”，這是因為民間認(rèn)為鴨子是“補(bǔ)虛勞的圣藥”
。鴨子味甘性寒，具有滋五臟之陰 、養(yǎng)胃生津、清熱健脾的功效，所以鴨子是非常適合處暑前后食用的潤燥美食 。分享5種鴨子的做法，喜歡的朋友跟著學(xué)一學(xué)