木耳里加2個雞蛋，往油鍋里一倒，瞬間就變美食 ，金黃酥脆太香了

三餐美味，四季幸福，大家好! 木耳是生活中常見的真菌類食物，它具有補氣養(yǎng)血 、潤肺止血等功效。而且木耳的口感是真的香脆 。今天，我要用黑木耳給大家分享一道美食，做好后的木耳入口松脆
、香辣味美。喜歡的朋友趕緊試試吧！

【挑選黑木耳方法】

現(xiàn)在木耳已經(jīng)是常見的食材之一了 
，那如何挑選就是很重要的 。我們在挑選黑木耳的時候，要注意觀察黑木耳的外觀，黑木耳的里面都是黑色的，而外面的那一層是灰白色的 ，這樣的木耳才是優(yōu)質(zhì)的木耳 。你要記住呀！

【油炸木耳】

【基本材料】黑木耳
，面粉，淀粉，雞蛋 ，食用油

【基本步驟】

1.首先 ，取出家里的大盆子 ，將挑選出來的木耳放進盆子里，加入一些面粉之后
，再注入適量的清水，下手抓拌清洗木耳。面粉可以有效地吸附木耳表面的灰塵和臟東西，這樣清洗才更加有效 。抓洗一會兒之后，就可以了 。

2.取出家里的保鮮膜 ，將裝著木耳的碗口裹上一層，然后