椒鹽蒜香排骨美食教程

破防了，家人們一定要試試這道菜！
！ 
！|||【椒鹽蒜香排骨】

所需食材：一斤排骨 ，半顆蒜末，椒鹽粉
。

做法
：

1 排骨洗凈瀝干加蒜末，一勺料酒 ，兩勺生抽，一勺蠔油 ，研磨少許黑胡椒粉（沒有用白胡椒粉也行），半勺糖 ，適量淀粉抓至圖中稍微掛糊的狀態(tài) ，腌制半小時(shí)（淀粉的量以能將蒜末粘在排骨上為優(yōu)
，如果有條件腌制一小時(shí)更入味哈）。

2 油溫?zé)亮鶎訜幔曜臃畔氯ミ吘売忻芗瘹馀荩r(shí)下排骨 
，一面炸制成型后再緩慢翻動（一面附著在表面的蒜末脫落）