“處暑送鴨 ，無病各家” ，8.23處暑，教你5種鴨子做法 ，健康進補

處暑既是“出暑”  ，正處在由熱轉涼的交替時期。今年夏秋交替之際異常的干燥，很多地區(qū)都已經全省氣溫都突破40度 ，多地河流干枯
。所以我們應該以補水防燥為主，飲食應該遵循潤肺健脾的原則。

俗語說“處暑送鴨，無病各家” ，這是因為民間認為鴨子是“補虛勞的圣藥”
。鴨子味甘性寒 ，具有滋五臟之陰、養(yǎng)胃生津 、清熱健脾的功效，所以鴨子是非常適合處暑前后食用的潤燥美食