秋天，碰到這6道菜別手軟，鮮嫩爽口，特好吃

雖然入秋了，南寧的天氣還是很熱 ，熱天還是涼菜最受歡迎 ，今天分享6道很適合熱天吃的涼菜 ，喜歡的跟著做起來(lái)哦！

【涼拌豆腐絲】

鹽1克 ，胡椒粉1克 ，米醋適量
，糖5克，辣椒適量 ，蒜末3克，豆腐絲半斤 ，香菜2根，醬油10克
，香油1小勺

豆腐片洗凈切成絲。燒開(kāi)一鍋清水 ，放入豆腐絲焯水1分鐘撈出。大蒜拍成末 ，將調(diào)味料混合均勻成醬汁 。倒入豆腐絲里面