明天就是三月三了，你準(zhǔn)備好了嗎？

#春日生活打卡季#春雨綿綿，南方濕氣很重
，為了去濕氣，解熱毒（冬天烤了一冬的火）農(nóng)歷三月初三
，很多地方就有了吃“地菜煮雞蛋”的傳統(tǒng)習(xí)俗 。每年的這個時候家里的老人早早地就買好材料準(zhǔn)備上了。

三月三，地菜煮雞蛋。地菜即薺菜
，是一種非常受歡迎的野菜 。薺菜不僅味道鮮美 ，營養(yǎng)價值也特別高。薺菜富含蛋白質(zhì)
、粗纖維 、胡蘿卜素和維生素Ｂ１、Ｂ２ 、Ｂ６、Ｃ等營養(yǎng)物質(zhì)，有清熱止血
、清肝明目之功效
，民間有“三月三
，薺菜賽靈丹”的說法 。

薺菜在沒開花之前，比較嬌小，貼在地皮上，容易被其他野菜遮住 ，非常不好找 。因為是野菜，綠色環(huán)保