明天就是三月三了 ，你準(zhǔn)備好了嗎
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#春日生活打卡季#春雨綿綿，南方濕氣很重，為了去濕氣  ，解熱毒（冬天烤了一冬的火）農(nóng)歷三月初三，很多地方就有了吃“地菜煮雞蛋”的傳統(tǒng)習(xí)俗。每年的這個時候家里的老人早早地就買好材料準(zhǔn)備上了
。

三月三 ，地菜煮雞蛋。地菜即薺菜
，是一種非常受歡迎的野菜。薺菜不僅味道鮮美，營養(yǎng)價值也特別高。薺菜富含蛋白質(zhì) 、粗纖維
、胡蘿卜素和維生素Ｂ１ 、Ｂ２、Ｂ６
、Ｃ等營養(yǎng)物質(zhì) ，有清熱止血、清肝明目之功效，民間有“三月三，薺菜賽靈丹”的說法 。

薺菜在沒開花之前，比較嬌小，貼在地皮上，容易被其他野菜遮住