營(yíng)養(yǎng)師：早餐吃啥不吃啥 讓大腦敏銳預(yù)防癡呆癥

很多人擔(dān)心會(huì)患上失智癥（癡呆癥）
，也不知道何時(shí)可能會(huì)罹患這種隨著年齡增長(zhǎng)越來(lái)越普遍的疾病，對(duì)如何預(yù)防癡呆癥也不是很清楚。

根據(jù)美國(guó)疾病控制和預(yù)防中心（CDC）的數(shù)據(jù)，僅在美國(guó)就有超過(guò)500萬(wàn)人患有這種疾病，在65歲以上人群中更為普遍。

臨床統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明 ，將血壓保持在健康水平、不吸煙
、體重適中、定期鍛煉、飲食健康和保持大腦敏銳都可以起到預(yù)防癡呆癥的作用。其中飲食健康尤為關(guān)鍵，因?yàn)轱嬍硨?duì)人體器官會(huì)產(chǎn)生很大影響。

早餐是一天中最重要的一頓飯 
，且對(duì)于許多人來(lái)說(shuō)，早餐可能也是最能控制的一頓飯，因?yàn)橥ǔＴ诩依锍?，人們可以確保早餐含有抗氧化劑、維生素和纖維等關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素。健康早餐可以避免超重，也降低罹患冠心病的風(fēng)險(xiǎn)。

對(duì)于最佳血糖控制和最佳認(rèn)知表現(xiàn)來(lái)說(shuō)
，理想的早餐是包含蛋白質(zhì)、健康脂肪、纖維和某種農(nóng)產(chǎn)品的早餐