五分鐘就能搞定的四川正宗麻婆豆腐
，一吃就上癮

豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富，是家庭炒菜中廣泛使用的材料。今天教大家這樣做麻婆豆腐，保證一吃就上癮 。別的不多說(shuō) ，下面直接開(kāi)始教程。

食材
：豆腐一塊(約400g)，牛肉沫50g
。

輔料 ：青蒜末(30g) ，花椒面(1g)，香菜末(5g)。

配料 ：醬油(15g)，豆瓣醬(30g)，豆豉(20g) ，鹽(2g)，雞精(2g) ，黃酒(10g) ，大蒜末(20g)，肉湯(300ml)，水淀粉(適量)，花生油(30g)
。

具體步驟：

• 把豆腐切成2厘米左右的丁
  ，然后準(zhǔn)備一個(gè)碗，倒入清水，適量鹽，把切好的豆腐倒入水中，泡上15分鐘左右