中秋節(jié)家宴
，花180元做8道菜
！寓意好有滋味，上桌全家都夸上檔次

中秋節(jié)中國傳統(tǒng)四大節(jié)日之一，也是全家團(tuán)聚的好日子，在這么重要的節(jié)日里，家家戶戶必定會做一桌子美味佳肴 ，今天就給大家分享幾道適合家宴的“宴客菜”，寓意好有滋味，花錢少吃得好 ，上桌全家都夸上檔次 。

一、四喜福袋

食材：500克中筋面粉、3克鹽 
、240克熱水、玉米粒
、青豆、胡蘿卜 
、韭菜 、蝦仁 、鹽、糖
、雞精 、生抽 、料酒
 、蠔油、胡椒粉

1、先來做袋子，碗里加500克中筋面粉 、3克鹽 、240克熱水 ，溫度在70度左右，用筷子先攪拌成絮狀。

2  、然后再下手揉成一個光滑的面團(tuán)兒 ，可以多揉一會兒，讓面團(tuán)產(chǎn)生筋度
，接著蓋上保鮮膜醒面20分鐘 ，讓面團(tuán)松弛一下更方便操作。

3、醒好后我們把面團(tuán)兒取出來揉一揉 ，直接搓成長條
，再分成餃子皮大小的劑子。

4 、撒點干面粉后再把每一個小劑子都用手掌壓扁