農(nóng)歷中國 - 四月廿三 · 嘗苦菜

舊時有民謠唱到：

“和風吹 ，苦菜長 ，

荒郊野地是糧倉 ?！?/p>

小滿時節(jié)，

天氣濕熱加劇。

與此同時，

百蟲進入繁殖期和活躍期 ，

肆虐人類。

所以 ，古人將五月稱作 “毒月” ，

此時，多食苦菜及苦瓜 ，

既能祛濕消炎，

又可清熱解毒 。

《周書》記載 ：

“小滿之日苦菜秀?！?/p>

《詩經(jīng)》則曰：

“采苦采苦
，首陽之下?！?/p>

苦菜是中國人最早食用的野菜之一
。

春夏之交 ，

正是青黃不接之際，

而苦菜卻遍地生長 ，

成了鄉(xiāng)野庶民果腹的野菜
，

故古時有民謠