秋天吃餃子，首選這4種餡 ，比韭菜白菜鮮，營養(yǎng)滋補(bǔ) ，好吃不上火

“好吃不過餃子 ，吃著不如倒著”，餃子形似“元寶”，包餃子寓意包住福運(yùn)，尤其在北方地區(qū) ，過年過節(jié) ，家人團(tuán)圓都要吃餃子 ，餃子已經(jīng)深入傳統(tǒng)習(xí)俗 ，不但寓意美好，還特別的營養(yǎng)滋補(bǔ)，大人孩子都愛吃。

毫不夸張地說， 大部分的蔬菜和肉都能制成餃子餡 ，例如魚肉、蝦肉 、豬牛羊等，蔬菜有豆角、韭菜、茴香苗、白菜、芹菜
、蘿卜等  ，剁碎后混合到一起