農(nóng)歷中國(guó) - 四月廿三 · 嘗苦菜

舊時(shí)有民謠唱到 ：

“和風(fēng)吹 ，苦菜長(zhǎng)，

荒郊野地是糧倉(cāng)
 ?！?/p>

小滿(mǎn)時(shí)節(jié)
，

天氣濕熱加劇。

與此同時(shí)，

百蟲(chóng)進(jìn)入繁殖期和活躍期
，

肆虐人類(lèi)。

所以，古人將五月稱(chēng)作 “毒月”，

此時(shí)
 ，多食苦菜及苦瓜，

既能祛濕消炎，

又可清熱解毒。

《周書(shū)》記載
：

“小滿(mǎn)之日苦菜秀。”

《詩(shī)經(jīng)》則曰 ：

“采苦采苦 ，首陽(yáng)之下?！?/p>

苦菜是中國(guó)人最早食用的野菜之一。

春夏之交，

正是青黃不接之際，

而苦菜卻遍地生長(zhǎng)
，

成了鄉(xiāng)野庶民果腹的野菜