農(nóng)歷中國(guó) - 四月廿三 · 嘗苦菜

舊時(shí)有民謠唱到
：

“和風(fēng)吹，苦菜長(zhǎng)，

荒郊野地是糧倉?！?/p>

小滿時(shí)節(jié) ，

天氣濕熱加劇
。

與此同時(shí)，

百蟲進(jìn)入繁殖期和活躍期
 ，

肆虐人類。

所以，古人將五月稱作 “毒月”，

此時(shí)，多食苦菜及苦瓜 ，

既能祛濕消炎，

又可清熱解毒 。

《周書》記載
：

“小滿之日苦菜秀 ?！?/p>

《詩經(jīng)》則曰：

“采苦采苦，首陽之下
?！?/p>

苦菜是中國(guó)人最早食用的野菜之一。

春夏之交，

正是青黃不接之際，

而苦菜卻遍地生長(zhǎng)，

成了鄉(xiāng)野庶民果腹的野菜