農(nóng)歷中國(guó) - 四月廿三 · 嘗苦菜

舊時(shí)有民謠唱到：

“和風(fēng)吹 ，苦菜長(zhǎng)，

荒郊野地是糧倉(cāng) ?！?/p>

小滿時(shí)節(jié)，

天氣濕熱加劇。

與此同時(shí)，

百蟲(chóng)進(jìn)入繁殖期和活躍期 ，

肆虐人類。

所以，古人將五月稱作 “毒月”，

此時(shí)，多食苦菜及苦瓜 ，

既能祛濕消炎
，

又可清熱解毒 。

《周書(shū)》記載：

“小滿之日苦菜秀?！?/p>

《詩(shī)經(jīng)》則曰：

“采苦采苦，首陽(yáng)之下。”

苦菜是中國(guó)人最早食用的野菜之一 。

春夏之交，

正是青黃不接之際
，

而苦菜卻遍地生長(zhǎng)