秋天吃餃子 ，首選這4種餡 ，比韭菜白菜鮮，營養(yǎng)滋補，好吃不上火

“好吃不過餃子，吃著不如倒著”，餃子形似“元寶”，包餃子寓意包住福運，尤其在北方地區(qū)
，過年過節(jié) ，家人團圓都要吃餃子 ，餃子已經(jīng)深入傳統(tǒng)習(xí)俗 ，不但寓意美好，還特別的營養(yǎng)滋補 ，大人孩子都愛吃。

毫不夸張地說， 大部分的蔬菜和肉都能制成餃子餡，例如魚肉 、蝦肉、豬牛羊等 ，蔬菜有豆角、韭菜、茴香苗 、白菜、芹菜、蘿卜等，剁碎后混合到一起，放入調(diào)味品 ，就可以開始包餃子了