秋天吃餃子 ，首選這4種餡，比韭菜白菜鮮，營養(yǎng)滋補 ，好吃不上火

“好吃不過餃子，吃著不如倒著” ，餃子形似“元寶” ，包餃子寓意包住福運 ，尤其在北方地區(qū)，過年過節(jié)，家人團圓都要吃餃子，餃子已經(jīng)深入傳統(tǒng)習俗，不但寓意美好，還特別的營養(yǎng)滋補 ，大人孩子都愛吃 。

毫不夸張地說 ， 大部分的蔬菜和肉都能制成餃子餡，例如魚肉
、蝦肉、豬牛羊等，蔬菜有豆角、韭菜 、茴香苗、白菜、芹菜